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Beschreibung
Welche Methoden gibt es zum Konservieren. Und wie werden Lebensmittel am besten gelagert. Hier erfahren Sie alles vom Einfrieren übers Einkochen und Dörren bis zum Kandieren, vom Fisch und Fleisch räuchern bis hin zum Fleisch pökeln. Die einfachen Re...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Gabriele Lehari
Thema
- Kochen: Allgemeine Rezepte
Auflage
- 3
Erscheinungsjahr
- 2015
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 128