Auf Lager:
2
Buch (Softcover): Fachbuch
Wenn Food Waste sichtbar wird
Produkt bewerten
Verlag:
Transcript Verlag Unsere-Artikel-Nr.: 9N6525E
EAN: 9783837655384
Auf Lager:
2
Zustellung: Do, 23.07.2026
Versand: Kostenlos
-10.0 %
CHF 52.50
CHF 47.25
Beschreibung
Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet. Die Beiträgerinnen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig Widersprüche und Schwierigkeiten.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Nadine Arnold
Kollektion
- Arbeit und Organisation
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2021
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Detailformat
- Softcover
Anzahl Seiten
- 210