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Buch (Softcover): Ratgeber
Westafrikanische Küche
Kochrezepte aus Ghana, Benin, Togo, Liberia, Mali, Burkina Faso, Niger, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal
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Verlag:
Various Publishers Unsere-Artikel-Nr.: XRPREVK
EAN: 9783927459991
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Beschreibung
Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereiteten Gerichte sind sehr schmackhaft. Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Mohamad N Asfahani
- M. Nader Asfahani
- Brigitta Kook
Kollektion
- Exotische Küche
Auflage
- 8
Erscheinungsjahr
- 1994
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 128