Wild & Vegan

Die köstlichen veganen Gerichte dieser jungen kanadischen Köchin sind inspiriert vom erdigen Farmleben ihrer Kindheit. 125 inspirierende Vollwert-Rezepte für jede Gelegenheit und Jahreszeit: vom wärmenden Wurzelgemüse-Dhal bis zum raffinierten Mango-Ingwer-Kombucha. Wertvolle Profi-Tipps zu Vorratshaltung, Kochtechniken und Küchenausstattung. Ein absolutes Muss für alle, die naturbelassen kochen und genießen wollen. Laura Wright: der kreative Kopf hinter dem Healthy-Food-Blog „The First Mess“.