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Brewers Publications Unsere-Artikel-Nr.: 9VDN97L
EAN: 9780937381960
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Beschreibung
Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation is a resource for brewers of all experience levels. The authors adeptly cover yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. Sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer, plus step by step procedures, equipment lists and a guide to troubleshooting are included.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Chris White
- Jamil Zainasheff
Erscheinungsjahr
- 2010
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 300