Zero Waste-Brote

Verwenden statt verschwenden - Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert. Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden. Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken. Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten. Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.