Betriebsspezifische Milchprodukte herstellen

Anleitungsvideos: https://landwirtlernen.ch/beook Inhalt: Extrahart- und Hartkäse herstellen - Halbhartkäse herstellen - Weichkäse herstellen - Mozzarella- und Salat-Käse herstellen - Quark und Hüttenkäse herstellen - Konsummilch und -rahm sowie Getränke auf Milch- und Milchproduktebasis herstellen - Sauermilchprodukte herstellen - Speiseeis herstellen - Dessertprodukte herstellen - Butter herstellen - Milchpulver herstellen