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Produkttyp: Gewürzmischungen
Ernährungsweise: keine Angabe
Zertifikate: Keine Zertifizierung
Packungsgrösse: 115 g
Fairtrade: Nein
Bio: Nein
Ausverkauft
Beschreibung
Hochwertige Gewürzmischung aus Deutschland
Die Marke «Ankerkraut»
Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.
- Gewürzspezialität mit Rohrohrzucker und Piment d'Espelette
- Verfeinert mit Tomatenpulver und Fleur de Sel
- Inhalt: 115 g
- Vielfältig verwendbar für Pasta, Pizza, gegrilltem Gemüse oder in Aufläufen
- Abgefüllt im schönem Korkenglas
Die Marke «Ankerkraut»
Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.
Spezifikationen
Allergikerinfo
- Keine Kennzeichnungspflichtigen allergenen Inhaltsstoffe enthalten
Bio
- Nein
Davon Zucker
- 62 g
Nährwertangabe pro
- 100 g
Eiweiss
- 5.3 g
Energiegehalt (in kcal)
- 337 Kcal
Energiegehalt (in kj)
- 1410 KJ
Ernährungsweise
- keine Angabe
Fairtrade
- Nein
Fett
- 2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
Inhaltsstoffe
- Rohrohrzucker, Piment dEspelette, Tomatenpulver (11%), Fleur de Sel, Orangenschale, Steinpilze, Morchel, Sternanis
Kohlenhydrate
- 66 g
Packungsgrösse
- 115 g
Produktionsland
- Deutschland
Produkttyp
- Gewürzmischungen
Sachbezeichnung
- Gewürzmischung
Salz
- 8.2 g
Zertifikate
- Keine Zertifizierung
