Dr.Oetker Bourbon Vanilleschoten Bio Knospe 6 g

Die Frucht der Orchidee Vanilla Planifolia

• Handverlesene Qualität
• Verleiht ein zartes Vanille-Aroma
• 1 Schote reicht für 5 dl Flüssigkeit oder 500 g Mehl
• Bio- und Fairtrade zertifiziert

Verwendung

Mit einer Vanilleschote können Sie 5 dl Flüssigkeit oder einen Teig von 500g Mehl aromatisieren. Dosierung: Bourbon Vanilleschote längs durchschneiden und in die Flüssigkeit geben. Aufkochen und vom Feuer nehmen. Nach 15 Min. die Boubon Vanilleschote entfernen. Wünschen Sie ein intensiveres Aroma? Dann kratzen Sie einfach mit einem Messer das Mark und die Samen im Inneren der Schote heraus und geben sie der Flüssigkeit bei. Falls Sie keine sichtbaren Samen wünschen, können Sie auch eine ungeschnittene Vanilleschote mit einer Flüssigkeit aufkochen, vom Feuer nehmen und 20 Min. ziehen lassen.

Die Marke «Dr. Oetker»

Dr. Oetker ist mit seinem umfangreichen Produktangebot in den Bereichen Backformen und Küchenhelfer eine mittlerweile seit mehr als 120 Jahren führende Marke in Deutschland. Produktion und Vertrieb des bereits 1891 in Bielefeld gegründeten Unternehmens gingen 2013 auf den bayrischen Backartikel-Hersteller Zenker über. Auch diese Marke blickt auf eine lange Geschichte zurück: Schon seit 1885 stellt Zenker Backartikel her. Die Verbindung beider Traditionshäuser beruht auf den gemeinsamen Werten der Unternehmen: Das Ziel beider Marken ist die Herstellung hochwertiger Produkte, die sich durch ihre herausragende Qualität und ihre Praxistauglichkeit auszeichnen. Eine gezielte Rohstoffauswahl, strenge Qualitätskontrollen und die Produktion ausschliesslich in Deutschland gehören zu den Grundpfeilern der Unternehmensstrategie. Bei der ständigen Weiterentwicklung ihrer Backformen, Waagen, Schüsseln, Modellierwerkzeuge und weiterer Küchenhelfer setzen die Hersteller seit jeher auf die Kombination aus traditionellen Formen und innovativen Elementen. Darüber hinaus legt die Marke Wert auf kleinste Details und feilt stets am möglichst nutzungsfreundlichen Design aller Produkte.

Bio Knospe

Das Knospe-Label steht für eine umfassend nachhaltige Produktion und schonende Verarbeitung. Sowohl in der Landwirtschaft wie auch in der Verarbeitung gelten wesentlich höhere Anforderungen als in der CH – oder EU Bio Verordnung. Die wesentlichen Unterschiede zwischen Bio Knospe und CH Bio: Weniger Zusatz- und Hilfsstoffe (bspw. Verbot von unnötigen Farb- und Aromastoffen). Vorschriften für umweltschonende Verpackungsmaterialien und Schädlingsbekämpfungsmassnahmen. Importbeschränkungen bei ausreichender Inlandversorgung sowie Verbot von Flugtransporten. Strengere Kriterien bei Wasser- und Energieverbrauch. Soziale Anforderungen wie z.B. Sicherung von Gesundheit und Sicherheit der MitarbeiterInnen, Vergütung von Überstunden etc. Betriebliche Massnahmenkataloge zur Förderung der Biodiversität bspw. Pflege von Hecken, Waldrändern, Trockensteinmauern, Haltung von Bienen. Strengere Anforderungen bei Fruchtfolge, Düngung und Pflanzenschutz. Alle Tiere erhalten mind. 90% Knospe-Futter und Wiederkäuer mind. 90% Rauhfutter. Es gilt ein Codex für faire Handelsbeziehungen. Das Ziel ist eine möglichst schonende Verarbeitung, welche die Natürlichkeit und Authentizität der Lebensmittel erhalten. Bio Knospe Produkte können Rohstoffe aus der EU oder CH enthalten.