Electrolux Induktionskochfeld GK58TSIBCN Aufliegend

Induktionskochfeld SenseBoil-Überkoch-Sensor 60 cm

• Rahmenart: Aufliegend
• Erhitzen Sie Wasser schneller dank der PowerBoost-Funktion
• Mit der Bridge-Funktion verbinden Sie zwei Kochzonen zu einer grösseren Kochfläche
• Sobald Sie kochen aktiviert sich die Dunstabzugshaube mit Hob2Hood automatisch
• Komfortable Anpassung der Temperatureinstellungen mit direkter Slider-Bedienung
• Abmessungen (B x T x H): 57.6 cm x 50.6 cm x 4.6 cm

Vor- und Nachteile von ins Kochfeld integrierten Dampfabzügen

Ein direkt in das Kochfeld integrierter Dampfabzug hat einige Vor- und Nachteile, die Sie kennen sollten, um die für Ihre Küche passende Wahl zu treffen. Eine Erleichterung insbesondere für grosse Menschen ist die Kopffreiheit und in kleinen Küchen der zusätzliche Stauraum, da über dem Kochfeld keine Dunstabzugshaube hängt. Ein Kochfeldabzug erzeugt eine Querströmung, die den Dunst nach unten absaugt, bevor er aufsteigen und sich im Raum verteilen kann. Darüber hinaus ist der Abzug nach unten in vielen Fällen leiser und einfacher zu reinigen als eine Dunstabzugshaube. Auf der anderen Seite benötigt er etwas Platz nach unten, was häufig in weniger oder kleineren Auszügen oder Schubladen resultiert. Da er näher an den Pfannen und Töpfen ist, müssen Sie ihn häufiger reinigen als eine Abzugshaube. Ausserdem lässt die Wirkung der Querströmung bei sehr grossen Töpfen etwas nach und beim Würzen kann es auf starker Lüftungsstufe leichter passieren, dass etwas danebengeht und eingesaugt wird.

Schnelle und präzise Wärmeregulierung dank Magnetfeld

Induktions-Kochfelder punkten vor allem mit ihrer Schnelligkeit und präzisen Hitzeregulierung. Sie erzeugen ein magnetisches Wechselfeld, das nur die Pfanne und nicht das ganze Kochfeld erhitzt. Einerseits sparen Sie Zeit und Energie und kochen auch sicherer. Denn die Kochzone wird nur gerade direkt unter dem Topf heiss und bleibt darum herum prinzipiell nur warm. Dass Speisen nicht so leicht einbrennen, hat zusammen mit der pflegeleichten Glaskeramikoberfläche auch eine einfache Reinigung zur Folge. Andererseits haben Sie beim Induktionsfeld meist höhere Anschaffungskosten und benötigen spezielles Kochgeschirr mit ferromagnetischem Boden. Ausserdem werden mögliche Auswirkungen der elektromagnetischen Schwingungen auf die Gesundheit untersucht und diskutiert.

Robuster und eleganter Schutzrahmen

Der zeitlos elegante Edelstahlrahmen um das Kochfeld bietet nicht nur ein modernes Erscheinungsbild, sondern überzeugt auch durch seine Stabilität und Robustheit. Der Rahmen schützt das Kochfeld auf allen Seiten, erleichtert die Abdichtung und verhindert zudem, dass kleinere Mengen überlaufender Flüssigkeiten auf die Arbeitsfläche gelangen. Ausführungen mit besonders flach aufliegendem Rahmen erschweren die Reinigung der Kochzonen weniger stark als Modelle mit einer dickeren Kante. Kochfelder mit Rahmen sind für alle üblichen Arbeitsplattenmaterialien geeignet.

Sperrfunktion verhindert ungewolltes Einschalten oder Verstellen der Kochfelder

Wenn Sie die Kindersicherung vor dem Ausschalten des Kochfeldes aktivieren, bleibt sie auch nach dem nächsten Einschalten aktiv und verhindert, dass Kinder die Kochzonen einschalten und sich die Finger verbrennen können.

Zeitsparendes Aufheizen bei voller Leistung

Wenn Sie die Ankochautomatik nutzen, arbeitet die betreffende Kochzone für eine bestimmte Zeit mit voller Leistung, bevor Sie auf die von Ihnen gewählte Fortkochstufe zurückschaltet. So sparen Sie beim Kochen Zeit und Energie. Obwohl das Gerät die Hitze nach Ablauf der Automatik selbstständig reduziert, sollten Sie das Kochfeld während dieser Dauer überwachen, da vor allem kleinere Mengen durch die volle Leistung sehr schnell heiss werden. Die Dauer der Ankochautomatik hängt von der gewählten Fortkochstufe ab und ist üblicherweise in einer Tabelle in der Bedienungsanleitung ersichtlich.

Kurzzeitige Leistungssteigerung für eine Kochzone

Die Power- oder Boosterstufe ist ideal, wenn Sie eine Komponente Ihres Menüs vergessen haben und beispielsweise schnell noch das Wasser für Pasta erhitzen müssen, während die anderen Speisen schon beinahe bereit sind. Sie versorgt nämlich die betreffende Kochzone für eine begrenzte Zeit mit erhöhter Leistung. Während die Powerfunktion in einer Zone aktiv ist, arbeiten üblicherweise andere aktive Kochfelder, die an den gleichen Anschlusswert gekoppelt sind, mit reduzierter Leistung. Hierzu finden Sie in der Bedienungsanleitung genaue Angaben.

Schutz vor Überhitzungsschäden

Der integrierte Überhitzungsschutz überwacht die Oberflächentemperatur und reduziert die Leistung, sobald jene einen bestimmten Wert überschreitet. Er verhindert, dass Ihr Kochgeschirr oder Ihr Kochfeld durch übermässige Hitze beschädigt wird.