Typ: Kiritsuke
Klingenmaterial: Damaststahl
Griffmaterial: Holz
Inklusive Messerblock: Nein
Set: Nein
Detailfarbe: Schwarz
2 Jahre
Garantie
Hersteller:
Kai Hersteller-Artikel-Nr.: DM-0777
Unsere-Artikel-Nr.: VHGR2EFLW
EAN: 4901601003949
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CHF 239.–
CHF 163.–
Beschreibung
Kleines Japanmesser
Die traditionelle Klingenform des Kai Shun Kiritsuke klein eignet sich wie das Santoku zur Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Klinge (15 cm) des von japanischen Meisterköchen geschätzten Mehrzweckmessers Kai Shun Kiritsuke verfügt über einen extrem harten VG-MAX-Schneidekern und eine rostfreie Damastummantelung.
Mit der spitz zulaufenden Klinge des Shun Kiritsuke klein lässt sich Hacken, Parieren, Portionieren, Schneiden und Filetieren. Das Shun Kiritsuke klein 15 cm schneidet mit Leichtigkeit Juliennes, Würfel oder Brunoise Gemüse und eignet sich zur Portionierung von Fleisch ohne Knochen und insbesondere von Fisch. Der Griff des Shun Kiritsuke klein besteht aus Pakkaholz.
Dank dem abgerundeten Klingenende lassen sich Griff und Klinge des Kai Shun Kiritsuke leicht umfassen, also ideal zum Wiegen.
- Eignet sich zur Verarbeitung von: Fisch, Fleisch und Gemüse
- Klingenschliff: Glatter Schliff
- Griffmaterial: Holz, Klingenmaterial: Damaststahl
- Hacken,Parieren, Portionieren, Schneiden und Filetieren
- Klingenlänge: 15 cm
- Handwäsche empfohlen
Die traditionelle Klingenform des Kai Shun Kiritsuke klein eignet sich wie das Santoku zur Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Klinge (15 cm) des von japanischen Meisterköchen geschätzten Mehrzweckmessers Kai Shun Kiritsuke verfügt über einen extrem harten VG-MAX-Schneidekern und eine rostfreie Damastummantelung.
Mit der spitz zulaufenden Klinge des Shun Kiritsuke klein lässt sich Hacken, Parieren, Portionieren, Schneiden und Filetieren. Das Shun Kiritsuke klein 15 cm schneidet mit Leichtigkeit Juliennes, Würfel oder Brunoise Gemüse und eignet sich zur Portionierung von Fleisch ohne Knochen und insbesondere von Fisch. Der Griff des Shun Kiritsuke klein besteht aus Pakkaholz.
Dank dem abgerundeten Klingenende lassen sich Griff und Klinge des Kai Shun Kiritsuke leicht umfassen, also ideal zum Wiegen.
Spezifikationen
Farbe
- Schwarz
Griffmaterial
- Holz
Holzhandelsname
- Paka
Holzherkunft
- Japan
Inklusive Messerblock
- Nein
Klingenlänge
- 15 cm
Klingenmaterial
- Damaststahl
Klingenschliff
- Glatter Schliff
Typ
- Kiritsuke
Set
- Nein
Spülmaschinenfest
- Keine Angaben
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