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Typ: Chinesisches Hackmesser
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Edelstahl 18/8
Inklusive Messerblock: Nein
Set: Nein
Detailfarbe: Edelstahl Silber
2 Jahre
Garantie
Ausverkauft
Beschreibung
Kochmesser
Das Kochmesser von Kai ist der Klassiker unter den Küchenmessern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden: Mit der schlanken Spitze lässt sich leicht Gemüse schälen, die lange Klinge eignet sich besonders für die Fisch- und Fleischzubereitung. Kochmesser haben in der Regel eine Klingenlänge von 20 cm. Es gibt jedoch auch deutlich kürzere (ab 14 cm) sowie längere (über 30 cm) Klingen mit der Kochmessergeometrie.
Klinge
Die Shoso Klinge wird aus 5CR15MoV Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (±1) HRC gefertigt, wodurch eine hohe und gleichmässige Härte sowie langanhaltende Schnitthaltigkeit garantiert wird. Durch ihren konvexen Anschliff erhalten die Messer eine stabile Schneidkante – ideal für einen sauberen und präzisen Schnitt. Das matte Finish unterstreicht die kühle Eleganz des Messers.
Griff
Der mattierte Griff aus rostfreiem 18-8 Edelstahl ist besonders robust und sorgt dank der symmetrischen Ellipsen-Form für eine professionelle Handhabung. Das eingearbeitete Rautenmuster ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Schneiden. Der nahtlose Übergang von Griff zur Klinge betont die klare Linienführung der Messer.
- In der Farbe Silber
- Klingenschliff: Glatter Schliff
- Griffmaterial: Edelstahl 18/8, Klingenmaterial: Edelstahl
- Klingenhärte: 58 HRC
- Länge: 30.5 cm (Gesamtlänge), 18 cm (Klingenlänge) und 12.5 cm (Grifflänge)
- Handwäsche empfohlen
Das Kochmesser von Kai ist der Klassiker unter den Küchenmessern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden: Mit der schlanken Spitze lässt sich leicht Gemüse schälen, die lange Klinge eignet sich besonders für die Fisch- und Fleischzubereitung. Kochmesser haben in der Regel eine Klingenlänge von 20 cm. Es gibt jedoch auch deutlich kürzere (ab 14 cm) sowie längere (über 30 cm) Klingen mit der Kochmessergeometrie.
Klinge
Die Shoso Klinge wird aus 5CR15MoV Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (±1) HRC gefertigt, wodurch eine hohe und gleichmässige Härte sowie langanhaltende Schnitthaltigkeit garantiert wird. Durch ihren konvexen Anschliff erhalten die Messer eine stabile Schneidkante – ideal für einen sauberen und präzisen Schnitt. Das matte Finish unterstreicht die kühle Eleganz des Messers.
Griff
Der mattierte Griff aus rostfreiem 18-8 Edelstahl ist besonders robust und sorgt dank der symmetrischen Ellipsen-Form für eine professionelle Handhabung. Das eingearbeitete Rautenmuster ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Schneiden. Der nahtlose Übergang von Griff zur Klinge betont die klare Linienführung der Messer.