WMF Bräter 28 cm

Servier-Schmorpfanne mit Deckel

• Aus Cromargan gefertigt
• Kompatible Kochfelder: Backofen/Elektro/Gas/Glaskeramik/Halogen/Induktion
• Detailfarbe: Silber, Durchmesser: 28 cm
• Antihaftbeschichtet zum Anbraten mit wenig Fett
• Breiter Schüttrand für tropffreies Ausgiessen
• Handwäsche empfohlen

Die WMF Schmorpfanne besteht aus Edelstahl und ist antihaftbeschichtet. So bleibt selbst bei scharfem Anbraten nichts hängen. Die Pfanne können Sie auf allen Herdarten inklusive Induktion einsetzen.

Praktisch und durchdacht

Der Boden der Schmorpfanne leitet und speichert die Hitze optimal, sodass Sie energiesparend kochen können. Die Pfanne mit ergonomischen Griffen ist zudem backofenbeständig. Mit dem breiten Schüttrand giessen Sie den Inhalt mühelos, tropffrei aus. Der Glasdeckel erlaubt Ihnen jederzeit einen Blick auf Ihre Speisen.

Perfekter Genuss dank perfekter Kochkunst

Seit der Unternehmensgründung 1853 produziert die ehemalige Württembergische Metallwarenfabrik (heute WMF Group GmbH) hochwertige Küchenhelfer und Haushaltswaren für Privathaushalte, Gastronomie und Hotellerie. Die bekannteste Errungenschaft von WMF ist der Edelstahl Cromargan mit 18% Chrom und 10% Nickel, der seinen Namen dem hohen Chromanteil und dem silberähnlichen Aussehen verdankt. Chrom macht das Metall rostfrei, während Nickel ihm Säureresistenz und Glanz verleiht. Sowohl hervorragendem Design als auch zuverlässiger Funktionalität wird bei allen Entwicklungen, ob Geschirr, Besteck, Pfannen oder anderen Utensilien, ein wichtiger Platz eingeräumt. Denn nicht nur das Essen und das Trinken gehören für WMF zu den unvergleichlichen Genussmomenten des Lebens, sondern genauso oder sogar noch mehr das Vorbereiten und das Kochen.

Cromargan

Gefertigt aus genauso strapazierfähigem wie edlem Cromargan: Edelstahl rostfrei 18/10. Für aussergewöhnliche Langlebigkeit und Hygiene. Spülmaschinenfest, farbecht, pflegeleicht, geschmacksneutral und säurebeständig.

Für saftigen Braten

Mit dem Bratentopf gelingt Ihnen Fleisch besonders gut, da in ihn auch ein ganzer Braten hineinpasst. So können Sie einen Braten problemlos anbraten, im Backofen garen oder auf dem Herd schmoren. Auch einige Beigaben zur Intensivierung des Geschmackes finden in dem Topf Platz. Bei der Zubereitung mithilfe eines Bräters bleibt das Fleisch schön saftig und ist somit ein wahrer Gaumenschmaus. Achten Sie jedoch darauf, dass das Fleisch vor dem Erhitzen Raumtemperatur erreicht hat, da es sich ansonsten zusammenzieht und der Fleischsaft ausläuft. Um festzustellen, ob Ihr Braten gar ist, verwenden Sie am besten ein Fleischthermometer, mit dem Sie die Kerntemperatur des Fleisches messen können. Wenn kein solches Thermometer zur Verfügung steht, können Sie alternativ auch mit dem Finger auf den Braten drücken. Dabei gilt als Faustregel, je weniger das Fleisch nachgibt, desto durchgegarter ist es.