Marke: transcript
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Der Beginn der kulinarischen Moderne
Carl Friedrich von Rumohrs »Geist der Kochkunst« im frühen 19. Jahrhundert
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An Historical Ethnography of Ships and Control Rooms
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Mode und Gender
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Zur Philosophie der digitalen Transformation
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»Geschlechtsumwandlung« im 20. Jahrhundert und ihre kolonialen Geister
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