Autor/-in: Carmen Ancín-Azpilicueta
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Buch (Softcover): Fachbuch
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Aminas y volátiles en vino envejecido con diferente turbidez
Composición volátil y contenido de aminas en vinos tintos envejecidos en barricas de roble. Efecto de la turbidez
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CHF 69.–
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Buch (Softcover): Sachbuch
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Composición Volátil de Vinos Tintos Envejecidos en Barricas de Roble
Efecto de Diferentes Factores (Roble, Edad de la Barrica, Tiempo, Tipo de Vino) en la Composición Volátil del Vino
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CHF 59.–