Herausgegeben von: Eica Bänziger

Erica Bänziger ist diplomierte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. 
Sie arbeitet als selbständige Referentin, Ausbildnerin und Kochbuch-Autorin. 
Die Köchin aus Leidenschaft beweist mit ihren Rezepten immer wieder, 
wie lustvoll gesunder Genuss sein kann. Von ihr erschienen bei Fona zahlreiche erfolgreiche Kochbücher.