Autor/-in: Florian Holzer
Florian Holzer, geboren 1966 in Mistelbach, ist einer der bekanntesten Gastrokritiker Österreichs („Kurier“, „Falter“, „Süddeutsche Zeitung“, „Berliner Zeitung“). Florian Holzer ist stellvertretender Chefredakteur des Magazins „Gault Millau“ und verantwortlich für den Wein-Guide von Gault Millau Österreich.
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