Autor/-in: Gabriele Hussenether
Gabriele Hussenether ist auf dem fränkischen Land zwischen vielen Gemüsegärten aufgewachsen. Heute lebt sie in Nürnberg, wo sie 1996 die Kochschule »Mobile Kochkunst« gründete. Mitten in der Altstadt gibt sie Kochkurse, lädt zum privaten Dining und ist Gastgeberin für Firmenveranstaltungen. Zum Kochen kam Gabriele Hussenether aus Leidenschaft, sie ist Autodidaktin. In ihrer Wochenmarkt-Kolumne »Küchenzuruf« im ZEITmagazin schreibt sie über saisonale Zutaten und deren Zubereitung.
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