Autor/-in: Ingrid Haslinger
Ingrid Haslinger ist Historikerin, Anglistin und Kochbuchautorin. Im Mandelbaum Verlag erschien von ihr: Tafelspitz & Fledermaus - Die Wiener Rindfleischküche, Es möge Erdäpfel regnen - Eine Kulturgeschichte der Kartoffel, Kloster- Kulinarium - Aus der Stiftsküche der Lilienfelder Zisterzienser sowie Dampf stieg aus dem Topf hervor - Eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt.
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Spargel
mandelbaums kleine gourmandise Nr. 4
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»Es möge Erdäpfel regnen«
Eine Kulturgeschichte der Kartoffel
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Dampf stieg aus dem Topf hervor
Eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt
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Tafelspitz & Fledermaus
Die Wiener Rindfleischküche
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