Autor/-in: Irene Hager

Irene Hager, Studium der Pädagogik und Germanistik. Museumspädagogin, Ausstellungskuratorin und Referentin zum Thema Kräuterkunde, Mythologie und nachhaltiges Leben. Mitautorin der Bücher "Südtiroler Kräuterfrauen" und "Die Kraft der Kräuter nutzen". Bei Edition Raetia erschienen: "Die Lärche. Tradition und Heilkunde" (mit Elisabeth Unterhofer, 2019), "Backen mit Pasta Madre. Meine Rezepte für herzhaftes und süßes Brot mit Mutterhefe" (mit Vea Carpi, 2020), "Gläser voller Glück. Einkochen, fermentieren, dörren" (mit Alice Hönigschmid, 2022) und "Teigtaschen aus den Alpen" (2026).