Herausgegeben von: Jana Rückert-John
Dr. Jana Rückert-John ist Professorin für "Soziologie des Essens" an der Hochschule Fulda.
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Soziale Innovationen für nachhaltigen Konsum
Wissenschaftliche Perspektiven, Strategien der Förderung und gelebte Praxis
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Fleischwissen
Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten
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Verpflegung | Wohnen | Digitale Teilhabe
Inter- und transdisziplinäre Perspektiven der Alltagsversorgung zur Lebensqualität im Alter
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