Erscheint: September 2026
Buch (Hardcover): Ratgeber
Norddeutsche Tapas
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Verlag:
Ars Vivendi Verlag Unsere-Artikel-Nr.: P35057861
EAN: 9783747207505
Erscheint: September 2026
Versand: Kostenlos
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CHF 38.50
CHF 35.–
Beschreibung
Tradition trifft auf Genuss im Kleinformat Labskaus, Matjes, Grünkohl und Rote Grütze - die norddeutsche Küche steckt voller Klassiker mit Kultstatus. Jens Mecklenburg interpretiert diese Spezialitäten neu und serviert sie als raffinierte Häppchen. Ob als Appetizer, für den Abend mit Freunden oder das festliche Buffet - die rund 80 Rezepte laden dazu ein, Vertrautes neu zu entdecken. Von Rollmops-Tatar über Sellerie-Frittata bis zu gefüllter Fischbulette und Hamburger Zitronencreme: Jeder Klassiker erscheint im kreativen Tapas-Format - raffiniert, unkompliziert und voller norddeutschem Charakter. Stimmungsvolle Fotos, kleine Warenkunden und Präsentationstipps runden das Buch ab - ein Muss für Hobbyköche, Genießer und alle, die Gäste gern mit besonderen Ideen überraschen.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Jens Mecklenburg
Erscheinungsjahr
- 2026
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 232