Herausgegeben von: Joschi Walch
Joschi Walch ist Inhaber des Hotels "Rote Wand" in Lech
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Rote Wand. Culinary Lab
Eine neue alpine Küche. Kochschule. Fermentation. Naturküche
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Rote Wand. Das Kochbuch
Liebeserklärung an die alpine Küche
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