Autor/-in: Lisa Ackermann

Ich bin leidenschaftliche Köchin und setze mich intensiv mit gesunder Ernährung auseinander, besonders wenn es um spezielle Bedürfnisse und Einschränkungen geht. In meinen Rezepten achte ich darauf, köstliche und vielseitige Gerichte zu entwickeln, die auch für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen geeignet sind. Dabei steht für mich immer im Vordergrund, dass der Genuss und die Freude am Essen nicht zu kurz kommen. Mein Ziel ist es, jedem, unabhängig von individuellen gesundheitlichen Herausforderungen, den Zugang zu genussvollem und ausgewogenem Essen zu ermöglichen. So vereine ich in meinen Kochbüchern Kreativität mit der Verantwortung, Rezepte zu bieten, die das Wohlbefinden unterstützen und gleichzeitig jedem Genuss und Abwechslung ermöglichen.