Autor/-in: Ljuba Fitze

Ljuba ist leidenschaftliche Köchin und Food-Influencerin, die 1993 aus Kasachstan nach Deutschland kam und seither ihre Wurzeln in die Küche mit einbringt. Auf ihrem YouTube-Kanal "Kalinkas Küche" teilt sie mit über 200.000 Abonnenten die traditionelle osteuropäische Küche und Rezepte aus ihrer Kindheit. Ljuba begeistert mit authentischen, herzhaften Gerichten und zeigt, wie man die Aromen und Speisen ihrer Heimat Kasachstan und Osteuropas auch in der modernen Küche lebendig halten kann. Ihr Kochbuch ist eine Hommage an die Gerichte, mit denen sie aufgewachsen ist, und lädt zum Entdecken und Genießen dieser köstlichen Traditionen ein.