Autor/-in: Martina Göldner-Kabitzsch

Auf einer Reise in die Provence probierte MARTINA GÖLDNER-KABITZSCH in einem kleinen Bistro in Saint Rémy eine Quiche mit Lavendelblüten und war von dieser neuen Geschmackserfahrung fasziniert. Die Kunst, einem Gericht mit duftenden Blüten eine einzigartige Note zu verleihen, wurde zu ihrem Markenzeichen und begeistert Köche und Genießer weltweit. Mit ihrem Unternehmen von Blythen interpretiert sie die alte Kunst der Blütenküche neu, lässt dabei aber auch überliefertes Wissen und die Traditionen fremder Kulturen mit einfließen. Ihre Leidenschaft gibt sie in TV- und Radiosendungen, auf internationalen Messen, in Live-Kochshows und als Autorin ihrer Bücher mit großer Begeisterung weiter.