Herausgegeben von: Panesar Parmjit S.
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Freeze Drying of Food Products
Fundamentals, Processes and Applications
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Valorization of Agro-Industrial Byproducts
Sustainable Approaches for Industrial Transformation
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Edible Films and Coatings
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Science and Technology of Fruit Wine Production
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Ionic Liquids in Biomass Processing
Green Protocols
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Nutraceutical Potential of Millet-based Food Products
Chemistry and Applications
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