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Lieferdatum: Unbekannt
Buch (Hardcover): Ratgeber

A Work in Progress

A Journal

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Verlag:
Phaidon
Artikel-Nr.: RD7P5Z7
EAN: 9780714877549
Lieferdatum: Unbekannt
Versand: Kostenlos
CHF 39.32
Beschreibung
The world-famous chef René Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, noma. A Work in Progress: A Journal. is a highly personal document of the creative processes at noma and the challenges faced by its ch...
Spezifikationen
Inhalt
Sprache:
  • Englisch
Publikation
Erscheinungsdatum:
  • 31.01.2019
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Seiten:
  • 224
Abmessung:
  • 22.6 cm (Höhe)
  • 16.1 cm (Breite)
  • 2.5 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 627 g