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Buch (Hardcover): Ratgeber
American Sfoglino
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Verlag:
Abrams & Chronicle Books Unsere-Artikel-Nr.: 8QV7NQ6
EAN: 9781452173313
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Beschreibung
Funke shares his classic training and provides detailed instructions for making pasta at home. Focusing on 15 pasta shapes, he'll walk readers through each stage of the process with step-by-step photography, from shaping orecchiette and cutting pappardelle to the proper way to blanch, dry, and preserve pasta.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Evan Funke
Erscheinungsjahr
- 2019
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 272