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Buch (Hardcover): Fachbuch
Bioactive compounds in Fermented Foods
Health Aspects
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Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35314296
EAN: 9780367136000
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Zustellung: Mo, 31.08.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 330.–
CHF 253.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Amit Kumar Rai
- Anu Appaiah K. A.
Erscheinungsjahr
- 2021
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 404