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Beschreibung
When Thomas Keller, owner of the Napa Valley's French Laundry, decided to open a second eatery, he wanted it to be a place that was more casual, serving less complicated food. Thus, Bouchon was born. This cookbook contains recipes for the emblematic ...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Michael Ruhlman
- Susie Heller
- Jeffrey Cerciello
- Deborah Jones
- Thomas Keller
Thema
- Kochen: Allgemein
Erscheinungsjahr
- 2004
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 360