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Buch (Softcover): Ratgeber
Das Räuchern von Fischen
Verlag:
Kosmos Unsere-Artikel-Nr.: WQL3KNN
EAN: 9783440169292
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Beschreibung
Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine der reizvollsten Methoden, Fisch delikat zuzubereiten. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank - dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst, gibt Tipps zum gesunden Räuchern und enthält auch wichtige gesetzliche Bestimmungen.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Edmund Rehbronn
Auflage
- 3
Erscheinungsjahr
- 2020
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Detailformat
- Mit Klappen
Anzahl Seiten
- 160