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Die Vorschriften zu Hygiene und Qualitätsmanagement umsetzen

Offizielles Lehrmittel des Schweizerischen Milchwirtschaftlichen Vereins für die berufliche Grundbildung zum Milchtechnologen und zur Milchtechnologin

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Unsere-Artikel-Nr.: QAVQWP
EAN: 9783038882718
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Beschreibung
Besondere produkt- und betriebsspezifische Arbeiten erbringen (Wahlpflichtkompetenz) Lokale und regionale Milchspezialitäten herstellen - Kundschaft beraten und Milchprodukte verkaufen - Zusätzliche Analysen durchführen - Prozessgesteuerte Produktion...
Spezifikationen
Sprache
  • Deutsch
Autor
  • Edition LMZ
Erscheinungsjahr
  • 2014
Erscheinungsland
  • Schweiz
Format
  • Buch (Spiralbindung)
Anzahl Seiten
  • 224
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