Autor/-in: Edition LMZ
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Wiesen- und Alpenpflanzen
Schweizer Ausgabe
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Herbarium 60 Blatt Weisskarton + 60 transparente Klebefolien
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Allgemeine Milchverarbeitungsprozesse durchführen
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung zum Milchtechnologen und zur Milchtechnologin
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Betriebsspezifische Milchprodukte herstellen
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung zum Milchtechnologen- und zur Milchtechnologin
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Die Vorschriften zu Hygiene und Qualitätsmanagement umsetzen
Offizielles Lehrmittel des Schweizerischen Milchwirtschaftlichen Vereins für die berufliche Grundbildung zum Milchtechnologen und zur Milchtechnologin
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