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Buch (Softcover): Fachbuch
Extrusion réactive dans la drêche de malt pour utilisation dans la fabrication du pain
Application de technologies innovantes pour l'utilisation des déchets industriels dans l'industrie boulangère
Verlag:
Editions Notre Savoir Unsere-Artikel-Nr.: P35334213
EAN: 9786209094378
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