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fantastisch fermentiert
Was wilde Fermentation alles kann und über 60 Rezepte für Vorratsglas und Kochtopf
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Unsere-Artikel-Nr.:
3RP64DG
EAN:
9783706688024
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Beschreibung
Kimchi ist wortwörtlich in aller Munde. Aber hast du dich schon mal gefragt, was da neben abgefahrenen Geschmackserlebnissen sonst noch dahintersteckt. Jep. Uralte Techniken, unzählige Variationen, ganz viele Mikroorganismen und ein fixer Platz in tr...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Alma Corina Blum
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2025
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 232