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Buch (Softcover): Fachbuch
Flavoromics
An Integrated Approach to Flavor and Sensory Assessment
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35560952
EAN: 9781032215129
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CHF 120.–
CHF 98.50
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Leo Nollet
- Bordiga Matteo
Zielgruppe
- Professional Practice & Development
- Professional Reference
- and Professional Training
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 344