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Buch (Hardcover): Fachbuch
Gastronomie managen
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Beschreibung
Der Einstieg in die Gastronomie aber auch das Betreiben einer Bar, eines Cafés oder eines etablierten Restaurants ist nicht so einfach, wie oft vermutet wird. Mit »ein Bier zapfen und ein Schnitzel braten« ist es leider nicht getan. Unternehmensgründ...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Burkhard von Freyberg
- Axel Gruner
- Moritz Euchner
Erscheinungsjahr
- 2022
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 190