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Buch: Schulbuch
Getränke- und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
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Beschreibung
Eine optimale Gästeberatung soll eine Mischung aus verschiedenen Bestandteilen sein, wie beispielsweise Wissen um die Getränke- und Speisenqualität, richtige Glasauswahl, optimale Trinktemperatur. Erleben Sie einfach die Freude, durch eigenes Fachwis...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Christoph Wutzl
- Wolfram Baldauf
- Wilhelm Gutmayer
- Rudolf Wolfschluckner
- Johann Stickler
Erscheinungsjahr
- 2023
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch
Anzahl Seiten
- 272