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Buch (Hardcover): Ratgeber
Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality
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Verlag:
Elsevier Unsere-Artikel-Nr.: P34896325
EAN: 9781782422853
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Versand: Kostenlos
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CHF 326.–
CHF 250.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Rickey Y. Yada
Erscheinungsjahr
- 2015
Format
- Buch (Hardcover)