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Buch (Hardcover): Ratgeber
Kochen in Kupfer - Silber GAD 2021 - Swiss Gourmet Book Award Gold 2021
Material - Rezepte - Genuss
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Beschreibung
Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille. ausgezeichnet. Swiss Gourmet Book Award 2021 Gold. Professionell kochen in der heimischen Küche. Kupfer ist das Material, auf das Profiköche...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Thomas Vilgis
- Gabriele Hussenether
- Daniel Duve
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2025
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 192