Autor/-in: Thomas Vilgis
Ausgezeichnet für sein Lebenswerk
Physiker am Max-Planck-Institut, forscht auf dem Gebiet der weichen Materie und leitet die Arbeitsgruppe Soft Matter Food Physics, welche physikalische Aspekte des Essens hinsichtlich der Zutaten und Zubereitung untersucht.
Hier finden Sie zu den besten Preisen alle Bücher, eBooks und Hörbücher von Thomas Vilgis.
Bestellungen bis 15:00 Uhr für Produkte auf Lager erhalten Sie - ohne Versandgebühr - am nächsten Werktag.
1
Meistgekauft
Buch (Hardcover): Ratgeber
Auf Lager:
2
Aroma
Die Kunst des Würzens
-19.6 %
CHF 52.25
2
Meistgekauft
Buch (Hardcover): Ratgeber
Auf Lager:
6
Kochen für Angeber
Die besten Tricks der Spitzenköche
-9.3 %
CHF 36.74
3
Meistgekauft
Buch (Hardcover): Ratgeber
Auf Lager:
3
Der Gastronaut
Erkundungen eines kochenden Physikers
-11.1 %
CHF 30.68
4
Buch (Hardcover): Ratgeber
Auf Lager:
10+
Beer-Pairing
Aroma und Geschmack
-18.8 %
CHF 68.22
5
Buch (Hardcover): Ratgeber
Auf Lager:
6
Noch mehr kochen für Angeber
Die geheimen Tricks der Sterneküche
-13.8 %
CHF 34.93
6
Buch (Hardcover): Ratgeber
Auf Lager:
3
Kochen in Kupfer - Silber GAD 2021 - Swiss Gourmet Book Award Gold 2021
Material - Rezepte - Genuss
-15.5 %
CHF 38.46