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Buch (Softcover): Fachbuch
Lactic Acid Bacteria in Food Biotechnology
Innovations and Functional Aspects
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Verlag:
Elsevier Unsere-Artikel-Nr.: P35951851
EAN: 9780323898751
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Zustellung: Mo, 07.09.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 250.–
CHF 194.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Montet Didier
- Paramithiotis Spiros
- Vasco Ariston De Carvalho Azevedo
- Ray Ramesh C.
Erscheinungsjahr
- 2022
Format
- Buch (Softcover)