Auf Lager:
10+
Buch (Hardcover): Ratgeber
Mandel
Produkt bewerten
Verlag:
Mandelbaum Verlag Unsere-Artikel-Nr.: V5YG8KE
EAN: 9783854765394
Auf Lager:
10+
Zustellung: Fr, 26.06.2026
Versand: Kostenlos
CHF 24.90
Beschreibung
Mandeln sind heute alltäglich, man rührt sie morgens ins Müsli und knabbert sie abends in der Bar zum Cocktail. Ohne Marzipan würde man viel seltener an Lübeck denken, ist die Stadt doch das deutsche Mekka dieses Haremskonfekts, wie Thomas Mann es nannte. Im Mittelalter waren Mandeln noch die schönen und sehr teuren Exoten aus dem fernen Morgenland, der Kaviar unter den Nüssen und Kernen und Mandelmilch die Allzweckwaffe zur Veredlung unzähliger Speisen. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte, von Suppen, Fleisch- und Fischgerichten bis zu Desserts und Getränken. Die Mandel ist nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig - und die Geschichte europäischer Mandelrezepte gelegentlich kurios.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Margot Fischer
- Michael Baiculescu
Kollektion
- kleine gourmandisen
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2017
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 60