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Buch (Hardcover): Fachbuch
Materials Science and Engineering in Food Product Development
Verlag:
John Wiley & Sons Unsere-Artikel-Nr.: P35357270
EAN: 9781119860358
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CHF 236.–
CHF 196.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Wing-Fu Lai
Erscheinungsjahr
- 2023
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 432