Herausgegeben von: Wing-Fu Lai
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Produkt: Sachbuch
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Materials Science and Engineering in Food Product Development
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Buch (Hardcover): Fachbuch
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Materials Science and Engineering in Food Product Development
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Buch (Softcover): Ratgeber
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Phytoceuticals in Food for Health and Wellness
Harnessing Plant Therapeutics
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4
Buch (Softcover): Fachbuch
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Native and Modified Starches for Food Applications
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5
Buch (Hardcover): Fachbuch
Erscheint: September 2026
Nutritional Imaging in Agri-Food Systems
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