Erscheint: November 2026
Buch (Softcover): Fachbuch
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, with eBook Access Code
Verlag:
John Wiley & Sons Unsere-Artikel-Nr.: P35198490
EAN: 9781394293087
Erscheint: November 2026
Versand: Kostenlos
-17.0 %
CHF 259.–
CHF 215.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Karen E. Drummond
- Brefere Lisa M.
Erscheinungsjahr
- 2026
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 432