Erhältlich:Nicht auf LagerBuch (Hardcover): Fachbuch
Ohmic Heating in Food Processing
Herausgegeben von Ramaswamy Hosahalli S., Marcotte Michele, Sastry Sudhir
- Verlag
- Taylor & Francis
- Unsere Artikel-Nr.
- P34918860
- EAN
- 9781420071085
Spezifikationen
| Sprache | Englisch |
|---|---|
| Autor | Ramaswamy Hosahalli S., Marcotte Michele, Sastry Sudhir, Abdelrahim Khalid |
| Zielgruppe | Professional and Professional Reference |
| Erscheinungsjahr | 2014 |
| Format | Buch (Hardcover) |
| Anzahl Seiten | 530 |
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