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Buch (Hardcover): Fachbuch
Phenolic Compounds in Food
Characterization and Analysis
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Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35068168
EAN: 9781498722964
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Zustellung: Di, 01.09.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 456.–
CHF 346.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Leo M.L. Nollet
- Janet Alejandra Gutierrez-Uribe
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2018
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 450