Herausgegeben von: Leo M.L. Nollet
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Hyperspectral Imaging Analysis and Applications for Food Quality
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Nutriomics
Well-being through Nutrition
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Bioactive Compounds from Food
Benefits and Analysis
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Handbook of Dairy Foods Analysis
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Erscheint: Dezember 2026
Ethnomedicinal Plants from the Middle East
Bioactive Constituents and Therapeutic Significance
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Handbook of Muscle Foods Analysis
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